i Due Punti

La nota di una ricetta? Era quella che suonava tra il primo morso e il secondo. Il retro gusto era fondamentale. Doveva essere significativo, annotato, distinto, concentrato, superiore e sotto il palato accompagnare di impiattimento l'attesa per il finale. Parole ma Gabriele Marrangoni era la nota in cucina. Passione. La cucina come il linguaggio universale della musica che non aveva bisogno di traduzioni. Non in Florida, non in Brasile, non nel mondo. Perchè? Emozionava.

Il nostro cordoglio giunga alla famiglia, ai parenti, agli amici, per la prematura scomparsa di Gabriele Marrangoni, Chef che di tradizione ricercava il futuro da ricordare...la ricetta perfetta.